02大自然植物的神奇力量

根據營養免疫學的研究發現，天然完整的植物性食物，例如水果、蔬菜以及草本植物等，含植物營養素、抗氧化劑以及多醣體等成分，不但對人體健康十分有益，甚至有助於抵抗癌症、治療癌症。

植物營養素是各種水果、蔬菜和草本植物中存在的特殊化合物，保護植物免受陽光侵害，具有滋養和強化免疫系統功能，在傷囗癒合和預防疾病方面有強大的效用。

抗氧化劑有助於抑制自由基，自由基是一種會損害人體細胞的物質，會引起多種慢性疾病甚至癌症。從天然植物中獲得的抗氧化劑已被證實能摧毀自由基，並能抵抗自由基引起的氧化作用，進而預防對人體的破壞作用。

多醣體是一種長鏈醣，通常存在於與某些菇類中。研究發現這些菇類多醣體能夠活化免疫細胞，抑制腫瘤生長。多醣體有助於平衡免疫系統，進而使免疫系統摧毀已有的癌細胞和病毒。