飲食鉀調節血管鈣化和動脈僵硬

將洋車前子麩皮和香蕉等高纖維食物添加到您的飲食中，有助於減少血管硬化。相應的，這又有助於預防中風和心臟病。

一項於2017年10月發表在《JCI Insight》雜誌上的研究發現，攝入更多富含鉀的食物如香蕉，可減少血管的鈣化，從而降低心臟病和死亡的風險。

https://insight.jci.org/articles/view/94920