替代療法外，更健康的選擇

消化系統不好，就補充酵素；缺乏葡萄糖胺，就是吃葡萄糖胺；膠原蛋白流失，就攝取、塗抹膠原蛋白，這是許多人常見的做法，但是長期採用這種方法會導致身體的自然反應產生紊亂，破壞體內的平衡，產生依賴性，就如身體某部分的肌肉沒有被使用，就會萎縮。替代性療法只能視為是一種短暫性的藥物，而不能視為預防、長期性的使用。

以植物性食物促進身體自然機能

以維持關節健康運作的葡萄醣胺為例，許多人會直接攝取葡萄醣胺補充劑，研究發現，高劑量或長期使用葡萄醣胺將導致體內的不平衡，使胰臟細胞凋亡，並可能增加罹患糖尿病的風險。

其實給予身體充足的營養，體內的自然機制就會分泌運作所需的物質。就葡萄醣胺而言，大自然雖然沒有提供，但透過攝取天然食物，如：褐藻、薑、苜蓿、香芹、針葉櫻桃、菠菜和仙人掌、這些營養豐富的植物性食物，就能促進身體製造天然的葡萄醣胺，而且又有助於整體健康。

同樣的，有許多人透過塗抹或攝取來補充膠原蛋白，事實上，護膚品的膠原蛋白分子量太大，無法被肌膚吸收，若藉由食用動物性質的膠原蛋白來補充，這些食物又是高熱量、高脂肪、高膽固醇，有許多潛在的健康風險。而且攝入後，膠原蛋白也會被分解消化，不再以膠原蛋白形式存在，更無法替代人體自身膠原蛋白。因此，補充膠原蛋白最好的方法是透過富含抗氧化劑的植物，如：玫瑰，來提升身體製造膠原蛋白的能力。

妥善規劃 享健康

大自然是一座增進身體健康的營養寶庫，以天然的植物性食物為主的飲食，若能經過妥善的規劃，更能獲得正確的營養。

例如：以植物性食物為主的素食者，一般較欠缺存在於紅肉、肝臟和蛋黃的鐵質，以及存在魚油當中的Omega3脂肪酸，其實，巴西蘑菇、舞茸、鼠尾草籽等含有鐵質，若能搭配含有豐富維生素C的植物，像針葉櫻桃和藍莓食用，更能幫助促進鐵質的吸收，而鼠尾草籽和奇異果籽富含亞麻酸(ALA)，這是構成Omega3脂肪酸的基礎成分。

瞭解植物性食物蘊含的營養，聰明搭配，同時重視每一環節，包括：生長年份、品種、部位、培植、採收方法和處理技術等，悉心規劃，有效攝取正確的營養，是遠優於替代性療法的最佳選擇。