陳昭妃博士 營養免疫學講座

人類的壽命起碼有150歲，如何做能夠活得健康又長壽? 

現今的我們是死於各種各類的疾病，而不是死於壽命到了，大部分的疾病其實都是因為免疫系統失調的關係，我們的免疫系統其實比較任何藥物都要強很多，可以說是全世界最好的醫生，到如今其實我們沒有任何藥物能夠替代自身的免疫功能，因為它太複雜了，它是由多種的器官、多種的細胞、多種的分泌物所組成的。所以我們只能用營養去滋養它，真正可以提升免疫系統功能的，其實並不是肉類東西，而是植物性質的東西，維他命丸其實不能替代真正的蔬菜與水果，它像一個藥丸一樣，是有副作用的，人常迷信於聽不懂的東西，認為聽不懂的會比較有效果，其實完整的蔬菜與水果才是最好的，大自然所生產的才是最高科技。